大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于特殊教育學校食堂安全管理的問題，于是小編就整理了3個相關介紹特殊教育學校食堂安全管理的解答，讓我們一起看看吧。

1. 什么原則上不得申請生食類食品制售項目？
2. 學校食堂禁用食物清單？
3. 制定學校食品安全管理的目的？

什么原則上不得申請生食類食品制售項目？

1.無實體門店經(jīng)營的互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營者不得申請所有食品制售項目以及散裝熟食銷售。

2.職業(yè)學校、普通中等學校、小學、特殊教育學校、托幼機構(gòu)的食堂原則上不得申請生食類食品制售項目。

3.申請人請將所需材料的原件、復印件一并提交，復印件上由申請人或者指定代表(委托代理人)簽字加蓋公章，并注明“復印件與原件一致”。

要求秋季學期開學后各級各類學校食堂加強對冷鏈食品尤其是進口冷鏈食品的管理，原則上不得制售冷食類、生食類、裱花糕點以及四季豆、鮮黃花菜等高風險食品。

據(jù)悉，開學前夕，北京市教委、北京市市場監(jiān)管局將聯(lián)合開展針對學校食堂、校園周邊超市、餐飲服務等單位的校園食品安全大檢查。全市范圍內(nèi)學校的食堂（含托幼機構(gòu)食堂），為學生供餐的集體用餐配送單位，學校周邊的食品經(jīng)營單位，包括餐飲服務單位、超市便利店及食品市場等都納入檢查范圍。

職業(yè)學校食堂、普通中等學校食堂、小學食堂、托幼機構(gòu)食堂，原則上不得申請生食類食品制售項目。

根據(jù)《重慶市食品經(jīng)營許可審查細則》第七條?規(guī)定：

無實體門店的網(wǎng)絡食品銷售商不得申請食品制售項目以及散裝熟食銷售項目。

食品自動售貨銷售商不得申請食品制售項目（現(xiàn)場有人管理的食品自動售貨機除外）。

中央廚房經(jīng)營者不得申請生食類食品成品、冷食類食品成品、裱花類糕點成品、鮮榨飲料、生鮮乳飲品等項目制售。

集體用餐配送經(jīng)營者不得申請生食類食品、肉類冷食類食品、裱花類糕點、鮮榨飲料、生鮮乳飲品等項目制售。

職業(yè)學校、普通中小學、特殊教育學校、托幼機構(gòu)的食堂原則上不得申請生食類食品、肉類冷食類食品、裱花類糕點制售項目。

學校食堂禁用食物清單？

禁用食材 ①發(fā)芽的土豆 ②鮮黃花菜 ③四季豆 ④野生蘑菇 ⑤河鲀魚 ⑥織紋螺 ⑦浸泡時間過長而變質(zhì)的木耳、銀耳或米面制品...

禁止供應食品品種 ①中小學校(含特殊教育學校)、托幼機構(gòu)、中等職業(yè)技術(shù)學校、

制定學校食品安全管理的目的？

保障學生的身體健康。學生是特殊群體，學生的身體及各種肌能正在生長發(fā)育階段。學校內(nèi)都有食堂及食品銷售場所。如果學生在學校食用和飲用有毒有害的食品，發(fā)生食物中毒，輕者影響學生的學習和生活，重者可能危及生命。所以學校應當制定食品安全管理。

到此，以上就是小編對于特殊教育學校食堂安全管理的問題就介紹到這了，希望介紹關于特殊教育學校食堂安全管理的3點解答對大家有用。