大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于樂施藝術(shù)教育的問題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹樂施藝術(shù)教育的解答，讓我們一起看看吧。

1. 六藝樂經(jīng)是樂記嗎？
2. 西餐的飲食和文化和中餐有什么差異？

六藝樂經(jīng)是樂記嗎？

六藝樂經(jīng)不是樂記。

六藝就是六經(jīng)，即《易經(jīng)》、《尚書》、《詩經(jīng)》、《禮記》、《樂經(jīng)》、《春秋》。先秦有《樂經(jīng)》存世。此說不僅見于傳世文獻(xiàn)《莊子·天下》篇，從郭店楚簡(jiǎn)中也得到了證實(shí)。

《樂記》是我國(guó)古代最早的音樂美學(xué)和文藝理論專著。其中對(duì)音樂歌舞藝術(shù)的起源、性質(zhì)、特點(diǎn)、功能等方面，都有較為系統(tǒng)的論述，是研究古代文藝思想史的一部珍貴的文獻(xiàn)。

根據(jù)西漢學(xué)者劉向《別錄》的記載，《樂記》原有23篇，但流傳至今的只有11篇，依次為《樂本》、《樂論》、《樂禮》、《樂施》、《樂言》、《樂象》、《樂情》《魏文侯》、《賓牟賈》、《樂化》、《師乙》。

西餐的飲食和文化和中餐有什么差異？

據(jù)我看來，西餐目前還是以吃飽為目的，不在意形、色、味。而中餐處于更高的一層次，讓吃的更有味道。

主要原因在于文化的差異，中西文化差異很大，在工業(yè)革命之前，西方社會(huì)是碎片化的，不像中國(guó)大一統(tǒng)的社會(huì)，古時(shí)候西方是宗教沖突，國(guó)家沖突比較嚴(yán)重的地方，紛亂讓能夠填飽肚子就成簡(jiǎn)單的目的，西餐故而也比較簡(jiǎn)單。工業(yè)革命至今也就幾百年的時(shí)間，才讓西方社會(huì)飛速發(fā)展超過東方，但是在一些基礎(chǔ)的方面比如吃飯卻進(jìn)步不大。而中國(guó)有句古話叫做飽思***，在中國(guó)每個(gè)朝代都會(huì)穩(wěn)定一段時(shí)間，生產(chǎn)大力發(fā)展，在繁華盛世，士大夫們對(duì)吃就開始講究起來，上行下效極大的促進(jìn)了中餐的飲食文化。吃中餐能吃出家鄉(xiāng)的味道，能吃出濃濃的感情來，而中國(guó)人很多事也都是在吃飯的時(shí)候順道給辦了，從古至今請(qǐng)客吃飯都是一門學(xué)問。

所以中西餐差異很大，就像我們的價(jià)值觀一樣。

首先西餐比較講究簡(jiǎn)便，中餐比較注重飲食文化，其次就是飲食習(xí)慣不同?，F(xiàn)在的中餐館對(duì)外國(guó)人吸引比較大，但是像一些比薩、漢堡之類的西餐在中國(guó)也受到年輕人的追捧，中西飲食最終將結(jié)合。

1.飲食習(xí)俗的異同點(diǎn)：中國(guó)人的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗是以植物性食料為主。主食是五谷，輔食是蔬菜，外加少量肉食。形成這一習(xí)俗的主要原因是中國(guó)以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主要的經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)方式。以熱食、熟食為主，也是中國(guó)人飲食習(xí)俗的一大特點(diǎn)。這和中國(guó)文明開化較早和烹調(diào)技術(shù)的發(fā)達(dá)有關(guān)。中國(guó)古人認(rèn)為：“水居者腥，肉臊，草食即膻。”熱食、熟食可以“滅腥去臊除膻”（《呂氏春秋"本味》）。 西方人秉承著游牧民族、航海民族的文化血統(tǒng)，以漁獵、養(yǎng)殖為主，以***集、種植為輔，葷食較多，吃、穿、用都取之于動(dòng)物。西方人在介紹自己國(guó)家的飲食特點(diǎn)時(shí)，覺得比中國(guó)更重視營(yíng)養(yǎng)的合理搭配，雖口味千篇一律，但節(jié)省時(shí)間，且營(yíng)養(yǎng)良好，故他們國(guó)家的人身體普遍比中國(guó)人健壯：高個(gè)、長(zhǎng)腿、寬大的肩、發(fā)達(dá)的肌肉；而中國(guó)人則顯得身材瘦小、肩窄腿短、色黃質(zhì)弱。當(dāng)然，西方人以中西食物的差異來判定雙方飲食營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)劣是沒有道理的。 有人根據(jù)中西方飲食對(duì)象的明顯差異這一特點(diǎn),把中國(guó)人稱為植物性格,西方人稱為動(dòng)物性格。

2.飲食觀念的異同點(diǎn)：中國(guó)是一種美性飲食觀念。中國(guó)飲食之所以有其獨(dú)特的魅力，關(guān)鍵就在于它的味。而美味的產(chǎn)生，在于調(diào)和，要使食物的本味，加熱以后的熟味，加上配料和輔料的味以及調(diào)料的調(diào)和之味，交織融合協(xié)調(diào)在一起，使之互相補(bǔ)充，互助滲透，水***融，你中有我，我中有你。中國(guó)烹飪講究的調(diào)和之美，是中國(guó)烹飪藝術(shù)的精要之處。菜點(diǎn)的形和色是外在的東西，而味卻是內(nèi)在的東西，重內(nèi)在而不刻意修飾外表，重菜肴的味而不過分展露菜肴的形和色，這正是中國(guó)美性飲食觀的最重要的表現(xiàn)。 與中國(guó)飲食的重味相比較，西方飲食則是一種理性飲食觀念。西方烹調(diào)講究營(yíng)養(yǎng)而忽視味道。他們以冷飲佐餐，冰鎮(zhèn)的冷酒還要再加冰塊，而舌表面遍布的味覺神經(jīng)一經(jīng)冰鎮(zhèn)，便大大喪失品味的靈敏度，漸至不能辨味；那帶血的牛排與大白魚、大白肉，生吃的蔬菜，雖富含營(yíng)養(yǎng)但卻無“味”。凡此種種都反映了西方人對(duì)味覺的忽視。

希望可以幫助到你，謝謝。

到此，以上就是小編對(duì)于樂施藝術(shù)教育的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于樂施藝術(shù)教育的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。